L’équipe

L’équipe CAMPUS

Des profils complémentaires, réunis autour de l’équipement, de la formation, de la torréfaction et du développement commercial café.

Les trois associés CAMPUS, prise de parole devant une assemblée de professionnels

Antoine Péron

Formation — AST SCA Roasting & Barista

Il a participé depuis 15 ans à l’établissement et au développement du café de spécialité en France via Esperanza Café et la SCA. Certifié AST SCA en Roasting et Barista, il transmet son savoir-faire au quotidien.

ExpertiseFormation barista et torréfaction

Jonathan Le Pautremat

Torréfacteur

Champion de France 2025 de Torréfaction et torréfacteur reconnu des Cafés Fèves depuis 10 ans, précédé d’un début de parcours dans la pâtisserie et le chocolat.

ExpertiseTorréfaction et profils

Olivier Regnault

Formateur

Formateur chevronné, son parcours en filigrane dans le café depuis 30 ans passe de la petite structure jusqu’aux plus gros industriels internationaux.

ExpertiseFormation et accompagnement industriel

Une complémentarité au service des projets café

Équipement, formation, torréfaction et développement commercial : chaque projet accompagné par CAMPUS mobilise plusieurs de ces expertises.

Parlons de votre projet

Équipement, formation, création de marque ou accompagnement global : l’équipe CAMPUS vous répond.

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